畅通家校沟通桥梁 共促膳食质量提升——海亮教育·兰州新区高级中学召开第一届膳食管理委员会首次会议

此次会议由学校副校长陈治国主持，参会人员涵盖了学校领导班子成员、秉持教育初心的教师代表、充满朝气的学生代表、心怀关切的家长代表，以及肩负食堂运营重任的餐厅负责人，他们共同组成了第一届膳食委员会委员，齐聚一堂，共商校园饮食大事。

首先，陈治国副校长解读了《海亮教育·兰州新区高级中学膳食委员会成员与职责》，强调了新学期第一届膳食委员会成立的重要意义，传递出学校对提升餐厅饮食质量及安全的坚定决心。接着，校安办主任邓建忠对膳食委员会成员的分工及各项工作职责进行了说明，对委员们提出了殷切期望，要求大家务必以食品卫生安全为根本目标，时刻心系学校食品安全工作，让每一位委员都清晰地知晓自己的任务和使命，全心全意为师生服务。

接着，餐厅负责人孙吉龙通过PPT详细介绍了学校餐厅管理的措施及当前的运行情况，从食堂的规模大小、每日供餐数量，到丰富多样的菜品种类、严格规范的采购渠道，再到食堂食品安全管理制度及落实的具体细节，都一一进行阐述。孙吉龙还郑重表态，将严格履行食堂职责，不断增加菜品选择，加强卫生管理，全方位提高学校餐厅服务质量，以更饱满的热情和更严谨的态度，为师生们提供优质的餐饮服务。

随后进入征求意见及讨论环节，家长代表满怀关切地从家庭角度出发，讲述着对孩子在校饮食的期望；学生代表真切地表达着自己和同学们对餐厅口味、菜品的真实需求；教师代表通过日常的观察与了解，提出了不少具有建设性的意见和建议。三方观点在这里热烈碰撞，共同为提升学校膳食质量出谋划策。

会议最后，马金平校长进行了全面而深刻的指导性总结发言。马校长语重心长地指出，师生的饮食健康是学校工作的根本出发点；食堂饭菜是否新鲜可口，直接影响着师生的用餐心情；营养搭配是否合理，关乎着师生的身体健康；食品卫生能否得到保障，更是关系到每一位成员的生活品质与生命健康。而膳食委员会的成立，正是为了精准解决这些问题，成为全体师生饮食权益的坚实守护者。马校长强调，学校将秉持更加公正、负责的态度，积极履行职责，严格监督食堂各项工作。同时希望各位代表切实履行责任，定期深入餐厅、食堂后厨，仔细检查食材采购渠道，确保每一种食材都安全可靠、来源清晰可溯；严格监督食品加工过程，不放过任何一个卫生细节，严格把控卫生标准，让师生吃得放心。此外，马校长还特别指示校安办要及时广泛收集大家对食堂菜品口味、种类的意见和建议，与食堂管理团队保持密切沟通，共同商讨制定每周菜单，力求做到营养均衡、菜品丰富多样，最大程度满足不同人的口味需求。

会议结束后，学校领导和膳食委员会的各位代表前往餐厅进行实地检查和深入沟通。家长们戴上卫生防护设备，带着关切实地参观学校食堂的各项设施。马金平校长和膳食管理委员会家长代表一同走进食堂，仔细观看师生食品洗、切、做、存、售的全过程，不放过任何一个细节。大家一边参观，一边体验学生伙食情况，对学生在校用餐情况进行了全面的了解。食堂工作人员热情地介绍食堂原材料采购流程和每日验菜制度，引领大家走进食堂各功能区，观摩食堂清洗、烹饪、配餐等方面的规范操作，让大家“零距离”感受校园食堂运作机制和学生们的就餐环境。

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